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25.10.2019 – MILANO – SC Secure and Sustainable Food Manufacturing

25.10.2019 – MILANO – SC Secure and Sustainable Food Manufacturing

Food Manufacturing Meeting – La nuova strategic community di AFIL

 

Venerdì 25 Ottobre dalle ore 14.00 alle 17.00 presso la sede di AFIL (Via G. Colombo 83, Milano) si è tenuto il primo incontro della Strategic Community “Secure and Sustainable Food Manufacturing”

Resoconto del Meeting

 

L’incontro si è aperto con la presentazione di Giacomo Copani, Direttore di AFIL, il quale ha introdotto le attività e la mission del Cluster e gli obbiettivi per cui sono state create le Strategic Community.

Successivamente, ha preso parola Raffaello Prugger, Direttore Generale – Tecnoalimenti S.C.p.A., spiegando il suo punto di vista sulle priorità dell’industria alimentare nel breve, medio e lungo periodo e il focus della SC. Proprio a questo proposito, ha sottolineato la necessità della creazione di questa Community sul Food Manufacturing e di come le SC siano uno strumento per anticipare l’innovazione.

In seguito, Marco De Vito, Innovation Manager – Tecnoalimenti S.C.p.A., ha illustrato la sua visione riguardo le tecnologie e i driver dell’industria alimentare e le loro diverse applicazioni per portare il settore Agroalimentare verso un percorso evolutivo strutturato.

Il meeting è proseguito con gli interventi dei partecipanti, i quali hanno illustrato i loro interessi in linea con il loro ambito di attività nel merito delle tematiche sopracitate facendo emergere molti spunti interessanti.

Il prossimo step della Strategic Community sarà l’affinamento della proposta attraverso la validazione e l’integrazione delle priorità e dei contenuti emersi durante l’incontro, nonché l’inclusione e il coinvolgimento di altri attori chiave.

Vista anche la spinta interregionale della SC, per concludere il meeting, Giacomo Copani ha presentato alcune iniziative europee di rilievo e potenziale interesse per la Community.

 

Si ringraziano per i contributi e la partecipazione:

Tecnoalimenti; CNR-STIIMA; AE Appliances; Confindustria Como; CNR-INO; Distillerie Fratelli Branca; GBFOOD – STAR; Giasini SpA; R4P s.r.l.; Università degli Studi di Bergamo.

 

strategic community

 

 



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